エイシン・フーズ株式会社 代表挨拶

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会社概要

代表ご挨拶

食生活のキーワードは《美味・多様化・個・健康・安全》

平成6年、水産加工メーカー《エイシンフーズ株式会社》を設立以来、 私はメーカーでありながら工場を持たない経営を目指してまいりました。自らは生産設備を持たず、それぞれの製品作りを最も得意とする協力工場に委託することによって高品質な製品を、リーズナブルな価格でスピーディに供給できるという自信があったからです。 その最大の要因はお客様の《食》に対する嗜好の変化でした。

核家族化が進み、少子高齢化の現代ではお客様の《食》に対するニーズは多様化が進んでいます。大企業を中心としたマスプロ・マスセールでは、もはやニーズに対応できない時代になってきているのです。 私は現代の食生活のキーワードは《美味・多様化・個・健康・安全》だと思っています。このキーワードは、私たちの目指すべき商品開発と全く一致している方向です。

小社、創業当初は外食・量販店チェーンを中心とする企業様向け販売が中心でした。現在も大切な販売チャネルであることに変わりはございません。 一方で、個人のお客様を対象としたネット販売チャネルを一昨年よりテスト販売させていただきました。結果は、驚くほどの評価で、販売予定数量を遥かにオーバーし欠品を起こすという失敗までしてしまいました。決して、大げさな宣伝活動を行ったわけではございません。お客さま同士の《あの商品美味しいわよ!》という口コミがもたらした嬉しい成果でした。今回、装いを新たにネット販売の充実化を推進することにいたしました。

あえて、難しい水準に挑戦する<ベンチャ-企業>を目指します。それが、生産性と収益性の高い企業体質を生み出し<高品質な商品を安価に供給できる>目標を実現できる方策であると信じております。

変わらぬご愛顧のほど心よりお願い申し上げます。

エイシン・フーズ株式会社
代表取締役 村上 英治